何宣艺的团队正式开始拍摄是下午四点半，支教团队的人着手准备晚饭。团队一共八个人，做饭和刷碗分为两组，每组四人，两男两女，每天轮换。
何宣艺带人进厨房时，发现今天做饭的人不是乐荣和健东行，他打算跟两个摄像说，先在学校里拍些空镜，结果应栩桐突然提议：“要不要跟学生们提议一下，今天换健东行和乐荣做饭，这样咱们今天就能拍一些素材。”
何宣艺本能地有点抵触，这个抵触非常微妙，留给他思索的时间太短，他没来得及想清楚到底抵触什么，牛小博就帮腔：“好啊好啊，换主人公他俩来做饭吧。哎同学，能不能麻烦叫你们的两个队长来一下？”
做饭的大学生们乖乖的很听话，没一会儿就把健东行和乐荣叫来厨房了，何宣艺蹙着眉，牛小博主动上前给健东行带无线麦。无线麦是一个黑色的小方块，别在身后，伸出一根长长的绳子穿到领口，麦克风别在领子上。佟振斌看何宣艺没反对，也上去教乐荣带无线麦。
“你们俩别紧张。”正式开拍之前，应栩桐嘱咐道，“跟其他同学该聊天聊天，就像平时一样做饭就行……可以吧，何导？”
呵呵，你终于想起问我的意见了吗？何宣艺面无表情地看了他一眼，还没开口，健东行就说：“没问题。其实昨天就是我和乐荣做饭，你们要再等一天，明天也是我俩。”
两个摄像已经端着机子找角度开始拍了，何宣艺自然不能再说话，以免影响无线麦收声。他拿了一根笔和一个本子，写上今天的日期和时间，开始记录拍摄内容和一些简单的对话情况，以方便后期整理素材。
一个导演在摄像拍摄的时候都做些什么呢？不同的导演有不同的工作方式。比如何宣艺在拍摄现场比较沉默，他一般是先熟悉环境、然后观察被拍摄对象的行为特点，记录他们的对话内容、行为事件，偶尔想到自己要拍的镜头，会先拿笔记下来，等这一场拍完了再跟摄像说，让摄像补拍。
何宣艺的这种工作模式，并不是他尊重摄像，不打断摄像的拍摄思路，而是对于纯粹的拍摄来讲，何宣艺的镜头感并不强，他脑子里并没有太多镜头意识，他更看重被拍摄对象的行为动态、发生的事件以及由此展现的人物性格，所以何宣艺在拍摄现场，大多是不说话的，他静静等着自然事件发生，捕捉主人公们最真实的状态。所以他看到应栩桐在牛小博身边窃窃私语时，既好奇又有些不悦。
来五管村小学拍摄，是何宣艺跟应栩桐真正意义上的第一次合作，之前补拍《新时代新青年》时、支教这个片子前期搞策划时，要么是何宣艺完全缺席，要么是何宣艺自己做主，没跟任何人商量。拍纪录片这件事，不落实到实实在在地拍片子上，就不算是真正共事。就像情侣之间一定要旅游，两个导演也一定要一起实打实地拍摄，才能看透对方的本事和特点。
何宣艺实在搞不懂应栩桐在说什么，走过去戳了他一下，小声道：“你俩聊什么呢？”
“没事何导……”牛小博总爱抢答，不知是年轻反应快，还是看出何宣艺的不悦，主动替应栩桐解围，“应导告诉我这个角度拍近景好看。”
何宣艺凑到摄像机前一看，牛小博的取景框里拍的是健东行正在切菜的手。
“这两个，你看。”
牛小博给何宣艺展示了两个镜头，第一镜头他拍了中景，带上了健东行的半个胳膊，第二个镜头他只拍健东行的手，因为景别缩小，能看清健东行手上的一个冻疮，而且景别缩小后，背景虚化了，使得这个镜头非常好看。
何宣艺看完前后对比，虽然认同应栩桐指导过的镜头，但还是说：“无线麦在收音，二声道会录进去你们的声音，尽量少说话。”
牛小博点头应着“哦哦”，何宣艺又去看应栩桐。
在现场拍摄时，麦克风收音有好几个声道，每个声道收的声音不同，一声道收主人公的声音，二声道收环境音，后期剪辑时，可以根据成片要求，选择需要的声道。应栩桐既然是经验丰富的导演，不会连这点事都不知道，那他为什么还要频繁跟摄像说话呢？何宣艺看着他，眼神里仿佛写着一句问话：“拍摄现场保持安静这点还用我提醒？”
应栩桐当然不用何宣艺提醒这种基本操作规则，他只是有自己的拍摄方式和习惯。支教这个片子才刚开始，他不想跟何宣艺发生分歧，点头道：“好，我知道了。”
何宣艺白了他一眼，紧接着退到一边，以免出现在摄像的镜头里穿帮，应栩桐也跟着他站到旁边。
做饭的场景拍完，支教的学生们全都走进来围在厨房里吃饭，因为食物刚刚出炉，又冒着热气，牛小博端着相机对着饭菜拍摄时，眼中明显闪着光。他是拍摄团队里年龄最小的，跟大学生们差不了几岁，健东行笑着对他说：“哥，你们拍的累不累啊，一起吃两口吧。”
牛小博肚子早就饿了，心里十分想吃，但还是敬业地摇摇头：“不了不了，你们吃吧。”
“没事的。”健东行说，“你让那边几位拍摄老师也休息一会儿，一起吃饭吧。”